Les Carottes Sont Cuites
Le Beurre Noisette
Tartare de Thon Rouge, Mayonnaise au Poivron
Salade d’Endives Poêlées et Crues, Sauce au Bleu
Fraises, Fromage Blanc
Asperges Poêlées, Parmesan et Speck
Soupe de Printemps
Comment Découper un Oignon en Brunoise
Comment Modeler des Gnocchis
Comment Ouvrir les Coquilles St Jacques
Les Rillettes de Sardines
Le Saumon Gravlax
Le Far au Four
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