Tomates Farcies Boulgour et Thon

Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tomates rondes de 100g
- 150 g de boulgour cuit
- 50 g de fromage blanc
- 2 c à soupe d’herbes hachées ( persil, ciboulette, basilic)
- 1 c à soupe d’oignon de printemps haché
- 20 g d’huile d’olive
- 2 c à soupe de jus de citron + ¼ de zeste
- 100g de thon naturel égoutté et émietté
- Sel, Poivre
Réalisation
- Couper les chapeaux des tomates, les évider à la petite cuillère
- Garnir du mélange boulgour, thon, fromage blanc, herbes, oignon, vinaigrette au citron après avoir vérifié l’assaisonnement
- Remettre le chapeau et servir en entrée.
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