asperges, speck et parmesan

Speck, Asperges Poêlées et Parmesan

asperges, speck et parmesan

Ingrédients

  • 1 botte d’asperges
  • beurre demi sel
  • sel, poivre du moulin
  • 4 tranches de speck

Réalisation

  • faire un beurre noisette
  • faire revenir les asperges en colorant de tous les côtés
  • assaisonner délicatement
  • couvrez quelques minutes
  • quand les asperges sont tendres, parsemer de parmesan râpé et de petites lamelles de speck.

Vidéo

 

 

 

 

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