soupe froide à la tomate

Soupe Froide de Tomates

soupe froide à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 g de tomates
  • 30 g d’oignon
  • 40 g de fenouil
  • 60 g de poivron rouge
  • 60 g de concombre pelé et épépiné
  • 40 g de pain bien grillé
  • 5 g d’ail
  • Sel, poivre
  • 100 g d’huile d’olive
  • 200 g d’eau
  • Paprika fumé, Piment d’Espelette

Réalisation

  • Couper les légumes en morceau
  • Mettre tous les ingrédients au blender
  • Mixer très fin et servir frais avec des tartines de pain grillé.

 

 

 

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