SAUCE BOLOGNAISE

Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de steak haché
• 100 g d’oignon
• 1 boite de tomates pelées bio
• Huile d’olive
• Sel, poivre, thym, laurier

Réalisation

• Faire suer les oignons coupés en petits dés dans 2 cuillerées d’eau
• Saisir quelques minutes la viande dans une poêle avec l’huile d’olive
• Ajouter les oignons, les tomates, sel, poivre, thym et une feuille de laurier
• Cuire une heure à couvert en remuant de temps en temps
• Rectifier si besoin l’assaisonnement
• Servir avec des spaghettis cuits al dente.