SAUCE BOLOGNAISE

Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de steak haché
- 100 g d’oignon
- 1 boite de tomates pelées bio
- Huile d’olive
- Sel, poivre, thym, laurier
Réalisation
- Faire suer les oignons coupés en petits dés dans 2 cuillerées d’eau
- Saisir quelques minutes la viande dans une poêle avec l’huile d’olive
- Ajouter les oignons, les tomates, sel, poivre, thym et une feuille de laurier
- Cuire une heure à couvert en remuant de temps en temps
- Rectifier si besoin l’assaisonnement
- Servir avec des spaghettis cuits al dente.
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