Le Sablé Breton

Ingrédients
- 500 g de farine
- 4 Jaunes d’œuf
- 180g de sucre glace
- 300g de beurre demi-sel pommade
Réalisation
- Mélanger le beurre, les jaunes d’œuf, le sucre glace
- Ajouter 500 g de farine sans trop travailler le mélange pour garder le côté sablé
- Étaler entre deux feuilles de papier cuisson (épaisseur : 3/4 mm)
- Remettre au froid une heure avant de l’utiliser (à découper à la taille souhaitée)
- Cuire une vingtaine de minutes à 180°
Ne manquez aucune nouvelle recette du Petit Plat du Jour en vous inscrivant à notre newsletter :
[sibwp_form id=1]