Riz aux Fruits

Ingrédients pour 4 personnes
- 150 g de riz thaï
- 1 banane
- ½ ananas
- 1 poivron rouge
- 1 pomme
Réalisation
- Cuire le poivron 20 minutes dans un four bien chaud
- Cuire le riz dans 4 fois son volume d’eau salée
- Couper les fruits en petits dés d’1 cm de côté
- Les faire sauter rapidement dans l’huile d’olive
- Peler et épépiner le poivron
- Mélanger le tout
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