Rillettes de sardines

Les rillettes de sardines sont un incontournable de l’apéritif : facile et rapide à réaliser, cette recette ravira vos convives !

Ingrédients pour 4 personnes :

Une boîte de sardines bretonnes à l’huile
Un petit suisse
25g de beurre
Citron, échalote et ciboulette

Réalisation :

Prendre les sardines dans la boîte,
Lever les filets en enlevant l’arête centrale,
Les émietter à la fourchette,
Ajouter 25 g de beurre bien mou (en “pommade”), le petit suisse et quelques gouttes de jus de citron,
Ajouter ciboulette et quelques tranches d’échalote.

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