Petits Pots de Crème Vanillée

Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de lait
- 4 jaunes d’œuf
- 50 g de sucre cassonade ou de sucre blanc
- 1 gousse de vanille.
Réalisation
- Chauffer le four à 160°
- Fendre la gousse de vanille et gratter les graines
- Faire bouillir le lait avec la gousse et les graines
- Fouetter le sucre et les œufs
- Verser le lait et bien mélanger
- Verser le mélange dans des pots
- Mettre dans un plat allant au four
- Poser dans le four et versez l’eau bouillante aux trois quarts de la hauteur des pots
- Cuire environ 25 minutes
- Vérifier que la crème est prise avant de les sortir
- Mettre au froid avant de déguster.
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