Petits Pots de Crème au Chocolat

Ingrédients pour 4 personnes

• 45 g de chocolat noir
• 45 g de chocolat au lait
• 3 jaunes d’œuf
• 20 cl de crème fleurette
• 15 cl de lait
• 40 g de sucre

Réalisation

• Faire bouillir lait, crème et sucre
• Verser sur le chocolat haché très fin pour le faire fondre 
• Ajouter les jaunes 
• Mélanger délicatement
• Mettre dans des petits récipients sur 4 cm 
• Disposer les petits pots dans le plat  
• Mettre dans le plat de l’eau bouillante
• Mettre au four pour 25 minutes à 130°.