Compotée de Citron

Compotée de Citrons

Compotée de Citron

Ingrédients 

  • 6 beaux citrons bios
  • 30 g de sucre à confiture

Réalisation

  • Râper la peau de de 3 citrons en évitant la peau blanche qui est amère
  • Les presser pour obtenir 150 g de jus
  • Peler à vif 3 autres citrons et prélever les suprêmes (quartiers prélevés à vif en enlevant la peau blanche)
  • Mélanger tous les ingrédients avec le sucre
  • Faire cuire tout doucement jusqu’à épaississement.

 

 

 

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